In mei leggen niet alleen vogels hun ei. Ook de producenten van Barbaresco brengen dan hun nieuwste wijnjaar op de markt en dit gebeurt steeds door middel van een groots opgezet evenement, waarbij niet enkel de pers maar ook het publiek van wijnliefhebbers wordt betrokken. Het event heet “Barbaresco a Tavola” en wordt georganiseerd door de Enoteca Regionale van Barbaresco. Dit jaar is het event aan haar 26e editie toe en presenteert ze de het wijnjaar 2017.

Gedurende drie opeenvolgende vrijdagen – 8, 15 en 22 mei 2020 – zal het mogelijk zijn om in een van de vele restaurants uit de streek een volledige maaltijd te gaan eten, terwijl er ondertussen geproefd kan worden van het nieuwe wijnjaar van een groot aantal verschillende producenten, om precies te zijn, twintig producenten per avond.

Tijdens deze avonden bieden de restaurants een vast menu aan, het is die avonden dus niet mogelijk à la carte te eten. De klant betaalt een vast bedrag voor dit menu en de wijnen zijn gratis, ze worden de klant aangeboden door de initiatiefhouders. Het is een boeiende proeverij, want de wijnen worden blind geproefd en pas helemaal op het einde van de avond worden de namen van de producenten vrijgegeven. Op die manier wordt een objectieve beoordeling van de wijnen nagestreefd en het geeft elke producent jaarlijks opnieuw de mogelijkheid om zich onderscheiden van zijn collega’s, ongeacht zijn naamsbekendheid.

Ik heb al verschillende malen aan deze proeverij meegedaan en het is elke keer opnieuw een heel leuke avond geworden. Vooral als men eraan mee doet met een kleine groep, is het heel boeiend: op een speelse manier ontwikkelt men zijn smaakpalet en de discussies rond de wijnen leiden op het einde van de avond onvermijdelijk tot verhitte gesprekken, met uitgesproken meningen en ook veel gelach. In ieder geval weet je na zo’n avond hoe een Barbaresco smaakt. En dat die de moeite is… dat is over heel de wereld geweten!

Voor meer info over Barbaresco a Tavola : >>>